簡単！アボガドスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アボガド 1個
- たまご 2個
- ハーフベーコン 2枚
- 牛乳（かさ増し用なのでなくても良い） 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- フリルレタス（なくても可） 一枚
- ミニトマト（なくても可） 2個
- オリーブオイル（油ならなんでも） 大さじ1
作り方
-
1
アボガドは皮を向き、種を取り除いておきます。アボガドは1cm角に、ベーコンは1cm幅に切っておきます。
-
2
ボールに卵を入れて溶きほぐし、牛乳と塩を加えて混ぜます。
-
3
フライパンに油をしき中火で熱し、ベーコンとアボガドを入れて炒めます。火が通ったら卵を入れます。
-
4
半熟状になったら火から下ろし、レタスを敷いた器に盛り付けて、トマトを添えたら完成です。
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