ベビーチーズ入り生おから煮込みハンバーグ レシピ・作り方

ベビーチーズ入り生おから煮込みハンバーグ
  • 約30分
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おからレシピ

材料(2人分)

  • おから 100g
  • 鶏ミンチ 150g
  • 塩こしょう 少々
  • ベビーチーズ 2個
  • サラダ油 小さじ1
  • しめじ 1/2個
  • バター 小さじ1
  • ☆水 200cc
  • ☆コンソメ 小さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆お好み焼きソース 大さじ3
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1 生おからと鶏ミンチ、塩こしょうをよく練り混ぜ合わせる。
    4等分にする。
    1等分を広げ、半分に切ったベビーチーズをたねで包み、形を整える。残りも同様にして作る。
  2. 2 フライパンにサラダ油を加え熱する。
    ハンバーグをいれ弱火〜中火で片面4分ずつほど蓋をして焼く。
  3. 3 別のフライパンにバターを入れ、しめじを加えしんなりするまで炒める。
    ☆の材料を加え、混ぜながら煮立たたせる。
  4. 4 ハンバーグを入れ、蓋をして肉に火が通るまで中火で加熱する。
    蓋をとり、ソースを絡めながら5〜7分とろみがつくまで煮込むと完成。

きっかけ

おからハンバーグがしたくて。

  • レシピID:1100029613
  • 公開日:2020/11/11
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