【鮭】フライパンで簡単 ふっくら 鮭フレーク レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭/塩無し 2~3切れ
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 2~3つまみ
- 調理酒 大さじ1杯
作り方
-
1
【焼く】
温めたフライパンに
オリーブオイルをいれ
鮭を並べ
塩を振って蓋をして焼く
☆必ず蓋をしてください
-
2
【焼く】
(1)の鮭を裏返して
さらに塩をふって
調理酒を入れ
蓋をして
蒸し焼きにする
-
3
【ほぐす】
蓋を外し水分が無くなるまで焼く
皮が好きな人は
皮面もパリッと焼いてください
水分が飛んだら
火を止めて冷ます
冷めたら皮と骨を外す
-
4
【完成】
おにぎり
3色丼
ふりかけ
でアレンジしてみてください☆
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魚焼きグリルがないのでフライパンで作ってみました