パーティーにも♪ 春の彩りミモザサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
レタス・水菜はよく洗い、冷水にさらしてパリッとさせる。
レタスは手でちぎり、水菜は根元を切り落として3～4ｃｍ長さに切る。
アスパラは塩茹でして4～5ｃｍに切る。 -
2
レタス・水菜をサラダスピナー等で水切りして器に盛る。
パプリカを繊維に沿ってスライサーで薄切りにして載せる。
アスパラもバランスよく載せる。 -
3
ゆで卵の白身をみじん切りにして全体に散らす。
黄身はザルや茶こしを使ってスプーンで潰して落とせば細かなミモザの花が完成。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- グリーンサラダ
☆pyonta☆
青森在住・主婦３年生。
基本的にインドア派＆めんどくさがりなので、お料理も楽ちんなものが大好き。
食べるのはもっと好き。
猫大好き。
ブログ→http://jukkoku-omusubi.seesaa.net/
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sprout recipe2021/02/26 06:51
参考にさせてもらいました。子どもがきれいなので大喜びでした。
レシピへのコメント
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ぱっと見が華やかなので食卓が豪華に見えますが
めちゃくちゃ簡単です。