旬のたけのこ料理レシピ・作り方

Name: 旬のたけのこ料理
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 筍 2個; 和風だし 800CC; 醤油 大5; 酒 大3; みりん 大2; 塩 小0.5; わかめ 20グラム; 赤唐辛子 ２本

旬ときたら　筍　まずは筍の煮物を食べてみてはいかがでしょう

材料（10人分）

たけのこ狩りに行った方からいただいたので　煮物にしてみました

しっかり　あくをとり、くし等でさしてみて確認　やわらかくなるまで煮詰めたら　出来上がり

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ひろりん１１０６
2022/04/11 21:19

mimi2385ちゃん、こんばんは・・・・今年３度目の筍頂きました（今年は豊作かな？）筍大好きなんです。筍と言ったらやっぱわかたけですね。美味しかったです♪♪
R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
2021/05/31 19:50

こんばんは。
とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪
やなママ☆
2021/04/16 17:42

筍の季節がやってきましたね～❤️恒例の朝起きたら玄関にドーンと置いてた親戚の叔父さんから届いた朝堀筍で作りました♪春本番❤️❤️とっても美味しかったです❤️
こーすけ1280
2015/05/07 20:16

調理中にとってもいい香りがしたので、美味しいに違いないとは思っていましたが、これほどとは！味が良くしみ込んで、わかめとの相性もばっちり♡ホント美味しかったです。

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レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

mimi2395 2012.05.09　09:00

cabon さん　自己流の筍の煮物にこんなに褒めていただいて　光栄です　お料理家cabon さんだから直嬉しいです　これからもよろしくお願いいたします
cabon 2012.05.09　07:34

mimi2385さんへ♪

早速の承認ありがとうございました。 (^人^)

筍にしっかりと味が染みて冷めても美味しかったですよ！今まではぼんやりとした味で自分で作っても「うーん・・・(- -；」てな味だったので嬉しかったです。どうもありがとうございました！