いなり寿司 レシピ・作り方

いなり寿司
  • 1時間以上
  • 300円前後
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つくってみました。

材料(2人分)

  • 油揚げ 3枚
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • かつおだしのもと 小さじ1
  • 1/4カップ
  • 酢飯 2杯分

作り方

  1. 1 油揚げを鍋で15分ほど茹でて油抜きする。
  2. 2 1をざるにあげ、水気をきる。
  3. 3 2と調味料すべてを鍋で落としぶたをして10分ほど煮る。
  4. 4 3が冷めたら、冷蔵庫でひとばんねかし、水気をきり、寿司ごはんをつめて完成。

きっかけ

シリコンスチーマーで。

おいしくなるコツ

汁気をきる。

  • レシピID:1100002800
  • 公開日:2012/01/01
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