【母の味】レンコンのおかか和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- レンコン 1パック（190gくらい）
- おかか 1袋
- 醤油 小2
- 料理酒 小2
- 酢（レンコンを漬ける） 適量
作り方
- 1 レンコンの皮を剥き、2〜3㎜の薄切りにする
- 2 レンコンを酢水に10分前後漬けておく
-
3
フライパンに油を入れ、水を切ったレンコンを入れ炒める
- 4 レンコンに火が通ったら、料理酒と醤油を回し入れます
-
5
汁気がなくなったら、おかかを入れサッと炒め合わせて出来上がり
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