包まない！白菜とひき肉の棒餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜、にらはみじん切りにする。
ビニール袋に白菜、塩をいれてもみこみ、水気をしぼる。 - 2 ビニール袋に1、★をいれ、ねばりがでるまでもみこみ、袋の角を少し切り落とす。
-
3
餃子の皮に2を絞り出し、皮のふちに水をぬり、両端を折りたたむ。
これを15個作る。 -
4
フライパンにごま油を熱して3のとじ目を上にして並べ中火で焼く。
パチパチと音がなってきたら水をいれてふたをして、5分蒸し焼きにする。 - 5 裏返してごま油をまわしかけて、こんがりするまで焼いたら完成です。
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