刻み揚げとネギの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は溶いておきます。
2. 2 玉ねぎを薄切りにして、長ねぎを斜め切りにします。
3. 3 フライパンにめんつゆ、水、玉ねぎ、長ねぎを入れて中火にかけます。

   

4. 4 沸騰したら弱火にして3分煮ます。
5. 5 刻み揚げを入れて30秒煮ます。
6. 6 溶き卵を回し入れて、卵が半熟になるまで煮たら火を止めて、蓋をして余熱で2分くらい火を通します。

   

7. 7 器にご飯を盛り付けて、６を乗せて完成です。