基本の米粉生地de❤グリンピースのマヨパン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米粉生地はマイレシピ
   
   「基本の❤米粉使用・さくふわな食パンの生地❤」レシピID：1090003973
2. 2 １の生地をHBで1時発酵迄お任せにします❤
   
   この際使う米粉はHB専用粉でもお料理用の米粉でもお好きな方をお使い下さい❤
   
   個人的にはさして変わりはない出来上がりと思います❤＾＾❤
3. 3 2の生地が捏ねあがったら6分割。
   
   ↑を丸めてベンチタイム15分。
4. 4 3を成形して行きます。
   
   打ち粉をたっぷりふりかけた台の上にとじ目を下にして置き、手で上から押さえながら楕円形を作る。
5. 5 ３分の１を中央に倒す。
   反対側も中央に向かい倒す。
   
   次に半分に折り、とじ目をしっかり付ける。
   
   端っこを手で伸ばすように引っ張りながら先端を調える。
6. 6 とじ目を下側にして濡れ布巾をかけて２次発酵。
   
   ２倍に膨らむまで待機。
   
   約２倍に膨れたら完了。
7. 7 6に縦一直線にクープを入れる。
   
   ↑の切り込みへオリーブオイルを垂らしペパーステーキシーズニングを振りかける。
8. 8 ↑の上にグリンピースとマヨネーズを置く。
   
   この際グリンピースはギュッと押し込む様にします❤

   

9. 9 １９０度余熱完了オーブンで２０分～２５分焼いて完成です❤