余った麻婆茄子☆リメイク春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 麻婆茄子 150g
- 春巻きの皮 ４枚
- 粉ゼラチン 2g
- 大葉 ４枚
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
余った麻婆茄子。
-
2
茄子だけ1cm角に切ります。
-
3
小鍋に、切った茄子と麻婆茄子の具を入れ弱火にかけ、粉ゼラチンをふり混ぜて冷まします。
-
4
春巻きの皮に大葉を敷き3の具をのせ巻きます。
閉じ目を下にして冷蔵庫で10分休めます。
＊ゼラチンが固まる様に。
- 5 春巻きが完全に浸る位の油で色づくまで揚げて出来上がりです。
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