簡単☆じゃがいもニョッキ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き茹で、熱い内にマッシュしたら、塩と米粉を加えなじむまで箸で混ぜます。
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2
手のひらを水で濡らし、1を滑らかになるまで捏ねます。
ラップを広げ、棒状になる様に包み、20分程冷蔵庫でねかせます。
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3
2を、2〜3cm幅位に切り分け、軽く丸めフォークか親指で押します。
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4
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、3を入れ茹でます。
浮いてきてから1〜2分でザルにあげ出来上がりです。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ニョッキ
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sosu09292017/08/20 14:57
子供に好評でした。美味しかったです！
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