寿司酢de❤生牡蠣＆大根おろしに香味を添えて❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
生牡蠣の下処理から行っていきます。
パックに入っている水を捨てて牡蠣をザルに上げて流水で良く洗います。
↑をボウル等に入れて粗塩を振りかけて優しく3回ほど揉みます。 -
2
１に水を加えて更に2度程優しく揉みます。
↑の上から片栗粉を振りかけて更にむき身を潰さない様に4-5回揉んでザルに上げて流水で洗い流します。 - 3 ２の水気をキッチンペーパーなどを使い軽くで良いのでふき取ります。
-
4
１と■を器に入れて優しく混ぜます。
↑に☆を散らして完成❤
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