基本のパン生地ｄｅ❤アーモンドシュガーパン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地は
   
   基本の❤総菜パン生地❤
   レシピID: 1090002803
   
   全量で作ると、
   スリムパウンド２本分になります。
2. 2 冬場は
   レシピID: 1090002803に使うバターは室温に戻して柔らかくしておきます。
3. 3 捏ねあがったら生地を取り出して２分割。
   
   更に４分割して丸めてベンチタイム１５分。
4. 4 打ち粉をたっぷり振りかけます。
   
   ●を手のひらでギュッと上から潰して直径１５CM程度に広げる。色々な成型方法が有りますが私は端からくるくる巻いて１本の棒状にしていきます。
5. 5 棒状になったら片方を手のひらで潰して小さめの空洞の輪っかを作り、しっかり潰した片側で反対側を巻き込みます。
   計４ヶ作ります。
6. 6 ←
   私は空洞が無い様に作りましたがベーグルの様にきちんと空洞を作ってもｏｋです❤＾＾❤
7. 7 ２次発酵開始。
   
   ２倍に膨れたらＯＫ。
8. 8 ７へ■を振りかけて
   １９０度余熱完了オーブンで１５－２０分焼いて完成❤