❤ブナシメジと白ワインの塩麹きのこ❤ レシピ・作り方
材料(???人分)
作り方
-
1
キノコは2-3cm程度に全て3種共にカット。
※石づきを落とし手であらかじめほぐしておく -
2
鍋に1と白ワインを入れて中火で点火します。
5分ほど経ったら火を止めてあら熱を取ります。 - 3 2に(煮汁も一緒に)塩麹と生姜を加えて冷蔵庫で一晩寝かせておきます。
- 4 冷蔵庫保存で2-3週間持つそうです❤
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