わかさぎスパイス揚げ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
わかさぎは水で洗います。
ハラワタが苦手な方は指で取るか、包丁の先を使って取っても○優しく洗い流して下さい - 2 水分をキッチンタオル等で拭いたら小袋に入れ、塩胡椒・胡椒・ガーリックパウダー・醤油を加え軽く混ぜ、片栗粉を入れ袋ごとフリます
- 3 全体に粉がまぶした状態になれば○（魚の量が多い場合は 片栗粉をふやして下さい）
-
4
フライパンに油を注ぎ（1ｃｍ～でＯＫ）熱します。
中温より高めの温度になったら③を入れカラリと揚げたらキッチンパーパーで油切りします -
5
お好みでレモン汁を搾って食べると○
ガーリック味が好きな方は、食べる時にガーリックペッパーを追加すると○
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