茄子の塩もみスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子の塩もみ 1つまみ
- コチュジャン 小さじ3分の1～半分
- 炒り胡麻 1つまみ～
- お湯 120ｃｃ
- 料理酒 少々
- 味付け薄切り肉（牛や豚） 2～3切れ
作り方
- 1 茄子の塩もみ（茄子を薄切りにし塩でもんで少し置いて軽く水洗いしたもの）をレンジ器に入れコチュジャン＋料理酒＋お湯を加えレンジで1分加熱
-
2
混ぜたら味付け肉を周りに入れレンジで30秒加熱し完成。
味が薄い場合は塩胡椒や中華スープを加えて下さい -
3
いりごをふり完成
塩揉みは包丁で薄切りにしても濃くなる○ですが、今回の場合はピーラーで薄く長くすると麺の様な感覚で面白いです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 茄子の塩もみスープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
