焼売メンチ(焼売リメイク) レシピ・作り方

焼売メンチ(焼売リメイク)
  • 5分以内
  • 100円以下
ちぇざ8003
ちぇざ8003
焼売を潰して捏ねてメンチにリメイク

材料(4人分)

  • 肉焼売 1P
  • 摩り下ろし山芋(無くても〇) 大さじ1
  • チューブ生姜 5mm~
  • チューブにんにく 少々
  • 玉葱(みじん切り) 4分の1弱
  • 方栗粉 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 水溶き小麦粉 大さじ3~5
  • 小麦粉 大さじ2~
  • パン粉 半カップ位
  • 適量

作り方

  1. 1 焼売を小袋に入れ潰し良く混ぜ生姜・ニンニク・摩り下ろし山芋+マヨ+玉葱+方栗粉を入れこね4等分に形成する。
    バットに半量の小麦粉を敷き肉を置いて上から残りの小麦粉をかける
  2. 2 水溶き小麦粉に肉をくぐらせパン粉をシッカリつける。
    フライパンに1cm程の油を入れ揚げ焼きにし完成

きっかけ

父が焼売が嫌いですが、メンチの形だと食べます

おいしくなるコツ

山芋とマヨを入れふっくら感UP 玉葱でジューシーさと甘みをプラス。荒挽のウインナーをみじん切りにして入れると更に面白い食感になります^^

  • レシピID:1090012606
  • 公開日:2014/02/02
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カテゴリ
フライ
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シューマイ 玉葱 フライ 簡単
料理名
焼売メンチ(焼売リメイク
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