トースターで簡単 豆腐のチーズケーキ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豆腐（絹ごしミニパック） 1Ｐ（80ｇ）
- ベビーチーズ 1個
- 砂糖 大さじ2
- レモン汁 小さじ半～
- マリーム（粉末コーヒー用ミルク） 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 水切りヨーグルト 大さじ6～
- 小麦粉 大さじ2
- ジャム（柚子・イチゴ等） 好きなジャムを好みで
- ラム酒orウイスキー(無くても〇) 数滴
作り方
-
1
大き目の器でチーズを細かくしレンジで10秒程チンして柔らかくし砂糖＋マリームを加え混ぜ、マヨ＋水切りヨーグルト（レシピID: 1090009665参考）を加え混ぜます
- 2 ①に豆腐を合わせ練り、ペースト状になったらレモン汁＋ラム酒を加え混ぜ、小麦粉をサックリと混ぜ合わせクッキングシートを敷いた鉄板に生地を入れます（アルミカップ等でもＯＫ）
-
3
トースターで10～15分焦んがりと焼き、荒熱が冷めるまで置きます（半日～1日おくと味がグッと良くなります）
好みのジャム（今回・桃缶柚子ジャム）を乗せ完成
- 4 スタンダードに▲に切り分けるか、スティック状に切ると簡単手に持って食べれます＾＾
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