塩麹の蕪モミ朝漬風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 蕪は輪切りにしてボウルにいれる。
- 2 小さじ半分の塩麹を1のボウルに入れて軽くもむ。強くもむと水分がでてしまいます。
- 3 そのまま食べてもいいですが、10~15分位おくと味が馴染みおいしくなります。隠し味に柚子胡椒を少々追加するとさらに美味!
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boulogne88
つくるのも好きだけど、食べる方が好きかも・・・。
「カンタン、オイシイ、ミタメも大事」
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