フライパンで♪酢鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は一口大、玉ねぎはくし切り、パプリカは乱切りにしておきます。

   

2. 2 ビニール袋に鶏肉を入れ、塩、胡椒を振り入れもみこみ、片栗粉を入れよく振り全体にまぶします。

   

3. 3 熱したフライパンに油を敷き、鶏肉を並べて焼きます。火加減は中火の中くらいで約３分焼きます。

   

4. 4 鶏肉を焼いている間に、●印の調味料を合わせておきます。

   

5. 5 裏返して、少し火を弱め、上に野菜を乗せ蓋をして約３分蒸し焼きにます。

   

6. 6 蓋を取り、火を少し強めて全体を炒め合せ、キッチンペーパーで余分な油をふき取ります。

   

7. 7 ４の合わせ調味料をもう一度よく混ぜて、６に入れます。全体をかき混ぜて、とろみがついたら出来上がりです。

   

8. 8 彩りが悪かったので、今回はパセリを飾っています(^^)