もちもち＆シャキシャキ❤ジャガイモのチジミ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ジャガイモは綺麗に皮を取ります。
半分はすり下ろし。
半分はスライサーで千切り。 -
2
ボウルに①と卵、片栗粉、ダシダ、塩胡椒、ごま油、小麦粉を入れる。
1cm程度に切ったニラと白ゴマを入れて良くかき混ぜる。 -
3
フライパンを中火で熱して薄く油を敷く。②の生地の半分を流し入れて両面各５分焼きます。
ギュッと押して水分が出てこなければＯＫです＾＾
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- チジミ
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neko60842016/11/21 22:27
小太郎ちゃん、こんばんゎ～♪本当もっちりで美味しい♡じゃがいものシャキ感もイイね！ちょっと焼き色が足りなくて色白になってしまったよ～せっかちな性格(笑)
レシピへのコメント
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ジャガイモを半分千切りにする事で
シャキッとした食感も有ります＾＾
お子さまから大人まで幅広く愛されるお味です❤