簡単！揚げ栗♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 栗 ８
- 食塩 ひとつまみ
- キャノーラ油 適宜
作り方
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1
さーて、これから鬼皮むきますよー♪
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2
栗の鬼皮をむいて、渋皮の状態にする
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3
渋皮にした栗を一昼夜冷凍庫にいれる（凍らせると、栗の甘さが増します♪）
-
4
冷凍庫から取り出した栗の霜をとり、160～170度に熱した低温の油で約7分間揚げる。
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5
串を通して、軽く通ればあがっているので、バットや皿などに揚げる
-
6
熱いうちに食塩をふる。
完成♪
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- カテゴリ
- 秋の行楽・紅葉
- 料理名
- 揚げ栗
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