すりおろし玉ねぎで♪【豚肉の黒酢生姜焼き】 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚ロース薄切り肉 12枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 薄力粉 適量
- ●砂糖、黒酢、醤油 各大さじ1と1/2
- ●生姜チューブ 小さじ1
- サラダ油(炒め用) 大さじ1
作り方
-
1
【下準備】
お肉の両面に薄力粉を薄くまぶす。
玉ねぎは擦り下ろす。 -
2
【お肉を焼く】
フライパンにサラダ油をいれ、中火にかける。
お肉の両面がこんがり焼き目がつくまで炒めたら、一度取り出す。 -
3
【タレを作る】
そのままフライパンに、擦り下ろし玉ねぎをいれ、水分が飛ぶまで1分ほど中火で炒める。
●をいれて混ぜる。 -
4
【仕上げ】
肉を戻しいれてよく絡めたら完成！
お好みで千切りキャベツやマヨネーズを添えて。
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