とろとろチーズのキムチ鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- キムチ 80g
- 豚もも薄切り 80g
- ネギ 50g
- ピザ用チーズ 15g
- 水 200ml
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1/2
作り方
- 1 ネギは斜め薄切りにします。
- 2 豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで焼き色が付くまで焼きます。
- 3 鍋に水、キムチ、みりん、料理酒を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉、ネギを加えて軽く煮込みます。
- 4 火を止め、チーズをのせて蓋をして3分くらい置き、チーズがとけたら完成です。
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