オーブントースターで本格的☆車えびの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 車えび頭を内側に折り、頭と次の殻の節に竹串を横に入れて、ゆっくりと持ち上げて背ワタを引き出す。途中で切れたら、2.3個めの節で取る。
2. 2 竹串を尾の方から頭の付け根まで刺す。
   キッチンペーパーで水気を拭き取る。
3. 3 オーブントースターにアルミホイルを敷いて、2のえびを並べて入れる。
   岩塩を表面にまぶす。

   

4. 4 オーブントースターで両面焼きなら12分、片面焼きなら7分ずつ途中でひっくり返して焼く。
5. 5 食べ方のコツ
   竹串を持って殻を剥くと食べやすいです。
   頭のみそが美味しいです。