ナスの冷菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鷹の爪を水につけて戻す。
☆の調味料はボウルに合わせておく。
白ネギはみじん切りにし、☆の調味料を合わせたボウルに入れる。 -
2
ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切る。
皮目に2㎜間隔で斜めにきりこみを入れ、4cm幅に切る。 - 3 鷹の爪が柔らかくなったら、中の種をとり小口切りにし、☆の調味液に入れる。
- 4 フライパンに中火でごま油を熱し、ナスを炒める。油が全体に馴染んでナスがツヤツヤになったら水を加え、フタをし弱火で5分蒸し煮にする。
-
5
ナスが温かいうちに☆の調味液につけて混ぜる。
冷めたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
