もつ鍋の残り汁で★ホルモンラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
可能とあればもつ鍋の残り汁の余分な油分をとっておく。(脂っこくなってしまうため)
もつ鍋の残り汁に水を加え、強火にかける。 - 2 ウエイパー、醤油を加えて味を調節する。
- 3 卵を溶き、スープが沸騰してきたら円を描くように加えてかき玉にする。
- 4 ニラを加える。
- 5 中華麺(生)をゆで水でゆで、ゆで上がったら流水でぬめりをとって器に盛る。
- 6 温めたスープをかけて、完成。
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ぷんに2024/04/06 21:19
美味しくできました！ご紹介ありがとうございました！
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