簡単！エビチリ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 エビ10匹ほどを片栗粉大さじ1でまぶしておく。
-
2
スクランブルエッグを作る。（味はお好みで）
僕は、醤油と顆粒だし、こさじ1を卵とかき混ぜ、
フライパンでささっと、かき混ぜながら焼いてスクランブルエッグにします。 -
3
水170㏄と、☆の調味料、
ケチャップ大さじ1.5
酒、みりん 大さじ1
鶏がらスープの素、お酢、砂糖 こさじ１
をボールに入れて、良くかき混ぜる -
4
フライパンにサラダ油をひいて、
みじん切りにしたニンニク、生姜、ネギを中火で炒める。
1分ほどで、豆板醤も入れて一緒に1分ほど炒める。 -
5
フライパンにエビも追加して炒めて、
エビの色が両面赤くなったら、
☆の調味料を混ぜたボールの中身をフライパンに投入。
全部を２～3分ほど中火で炒めて、完成です。 -
6
お皿に盛り付け、エビにごまを少々ふりかけて、
いただきましょう！
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