お豆腐でガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵と、グラニュー糖を入れて、白っぽいなるまでハンドミキサーでかき混ぜます。
2. 2 1に豆腐をほぐしながら入れて、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜます。
3. 3 板チョコをボールに割り、ドライヤーの熱風をかけて溶かします。
   溶けたら２に流し入れて、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
4. 4 薄力粉と、ココアパウダーをポリ袋に入れて、よく振ります。
   ３によく振った薄力粉とココアパウダーを入れて、ヘラでざっくり混ぜます。
5. 5 オーブンを180度の余熱で温めます。
   クッキングシートを敷いた型に４を流し入れて、180度のオーブンで40分焼きます。
   ※出したときに竹串を刺して何も付かなければOK
6. 6 常温にまで冷ましたら、冷蔵庫でよく冷やせば完成です。