簡単旨い!フライパンで焼きナス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ナスは縦に4等分し水にさらしてザルにあげておく。
- 2 フライパンに少し大目の油を熱しナスの両面に焦げ目が付くまで焼く。
- 3 混ぜておいた調味料をかけ入れてひと煮経ち。お皿に盛ったら鰹節をのせて出来上がり。
きっかけ
普通の焼きナスは子どもにあまりうけないので...
おいしくなるコツ
水気はしっかり切った方が油はねが少ないです。 とろりとして美味しいですよ!
- レシピID:1080002045
- 公開日:2011/07/03
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 焼きナス
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