中華風！ぶりの香味野菜がけ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
ぶりを焼いて、長ねぎと生姜の香味野菜ソースをかけました。ごま油の風味が効いていて、とても美味しいです。中華風なので、ご飯が進む味付けですよ。
材料（4人分）
作り方
-
1
ぶりに、小麦粉をまぶす。
長ねぎと生姜は、みじん切りに。
ボウルに⚫の調味料を入れて、良く混ぜる。
長ねぎと生姜を加えて、ねぎソースを作る。
しめじは、小房に分ける。 -
2
中火にかけたフライパンに油を入れて、しめじを焼く。しんなりしたら取り出す。
フライパンの汚れを拭き、油を追加してぶりを焼く。
焼き目が付いたら裏返して、中まで火を通す。 -
3
お皿に盛り付けて、ねぎソースをたっぷりとかける。
いりごまを散らす。
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- 料理名
- ぶりの香味野菜ソースがけ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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