50℃洗いでぷりぷり！牡蠣フライ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
まめもにお
牡蠣を50度洗いする事で、とてもぷりぷりになります。身が縮まず、大きいままです。サクサクに揚げるには、170度で2分を目安に揚げましょう。
材料（2人分）
作り方
-
1
牡蠣は50度のぬるま湯で、汚れを取る。
ペーパーに広げて、しっかり水分を拭く。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で付ける。
揚げ油を、170度に熱する。 -
2
牡蠣を入れすぎずに、4個程度入れて2分揚げる。
金網に取り、油を切る。
ソースをかけて、お召し上がり下さい。
（他のSNSにも、投稿しております。）
あなたにイチオシの商品
関連情報
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
