豆乳とヨーグルトで★ヘルシーパンケーキ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
豆乳とヨーグルトを使った、もっちりパンケーキです。豆乳なので、ヘルシーです。冷めても美味しいので、翌日は冷やしパンケーキに。生クリームや、旬のフルーツを添えて…
材料（2人分）
作り方
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1
薄力粉とベーキングパウダーを、ふるいにかける。
ボウルに、卵、三温糖を入れて、泡立て器で混ぜる。
白っぽくなったら、豆乳、無糖ヨーグルトを入れて混ぜる。 -
2
薄力粉とベーキングパウダーを入れて、大きくさっくりと混ぜる。
溶かしバターを入れて、さっくりと混ぜる。 -
3
中火にかけたフライパンに油を入れて、ペーパーで拭く。
火を止めて濡れ布巾に乗せて、じゅっとしたら生地をお玉で入れる。
中火にかけて、ぷつぷつとしたら裏返す。
弱火で2〜3分焼く。 -
4
同様に生地を焼く。
お皿に盛り付けて、お好みで粉砂糖をかけたり、旬のフルーツ、ホイップクリームを添える。分量外。
-
5
※今回、特高笠の小麦粉を、使用しております。
【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】
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関連情報
- 料理名
- ヘルシー！豆乳パンケーキ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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