レンコンお揚げ干し椎茸のおかか煮 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水につけてもどし1センチ角切りにする。
- 2 レンコンと油抜きした油揚げも1センチ角切りにする。
-
3
鍋にごま油をしき、れんこん、しいたけ、油揚げをさっと炒める。
水、砂糖、しょう油を加え蓋をして10分ほど煮る。 - 4 鰹節を加え手でよく混ぜて出来上がり。
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