アールグレイ香るサクサククッキー（約30枚分） レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄とバターは常温にしときます。
2. 2 ボウルにバターをいれ練り、砂糖を加えます。
3. 3 2に卵黄、茶葉を加えよく混ぜる。
4. 4 3に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにして合わせる。
5. 5 4をビニール袋に入れ、麺棒で8mm位の厚さの四角にのばす。
6. 6 冷蔵庫で1時間ほど寝かす。
7. 7 残り5分ほどになったらオーブンを170℃に熱しておきます。また天板にオーブン用のシートを敷いておきます。
8. 8 ビニールをハサミで切り開き、生地を3～４cm角に切り分けます。
9. 9 クッキーを並べ、170度のオーブンで15分焼きます。
10. 10 こんがり焼けて器に盛り付けたら完成です。