夕飯に楽ウマ!チキン&ナスのトマト煮 レシピ・作り方

夕飯に楽ウマ!チキン&ナスのトマト煮
  • 約30分
  • 300円前後
リュウソウママ
リュウソウママ
夏は丼にしたり、残りは次の日パスタでいただきます♡

材料(4人分)

  • 鶏肉 1枚
  • ナス 1〜2本
  • しめじ 1パック
  • トマト缶 1
  • ニンニク 2片
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○ゴマ油 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • 塩麹or塩コショウ 大さじ1or少々

作り方

  1. 1 ナス→乱切り
    しめじ→ほぐす
    鶏肉→10等分くらいにきるって、塩麹か塩コショウで下味をつける
    ニンニク→スライスする
  2. 2 フライパン鶏肉、ナス、ニンニクを入れて強火〜中火で4〜5分炒める
  3. 3 トマト缶を入れて蓋をして中火で5分程煮込む
  4. 4 しめじ、○の調味料を入れて更に3〜4分弱火で炒めて完成

きっかけ

誕生日会に食べたくなって、つくりました!

おいしくなるコツ

ニンニクをもっといれても美味しいです!

  • レシピID:1070057764
  • 公開日:2020/08/18
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カテゴリ
鶏もも肉トマト缶なす全般
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