ささみと豆腐とレタスのそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスは細切りにし、塩一つまみ、生姜とレモンをかけて混ぜておく。
-
2
ささみは観音開きにし、塩2つまみをまぶす。
フライパンにごま油をしいてささみを並べ、中火で焼く。 -
3
焼き色がついたら裏返して弱火にし、30秒ほど焼いて火を止める。
粗熱が取れたらそぎ切りにする。
- 4 鍋にお湯を沸かしてそうめんを表示通りにゆで、水で洗ってぬめりを取る。
-
5
器にそうめんを盛りつけ、レタスを乗せる。
豆腐を崩して乗せ、ささみを乗せる。
ネギをのせ、麺つゆをかけて召し上がれ。
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