豚肉としめじの肉みそ豆腐 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、しめじは石突を取ってほぐす。
豚肉に醤油をまぶす。
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2
フライパンにごま油をしき、豚肉と生姜を入れて軽く炒め、玉ねぎ、しめじも加えて肉に火が通るまで炒める。
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3
水、味噌、砂糖を入れて煮立て、肉を派に寄せ、8等分に切った豆腐を入れる。
蓋をして中火で味がなじむまで5~6分煮る。
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4
豆腐に煮汁をかけながらしばらく煮る。
器に盛り付け、木の芽を乗せる。
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