大根と胸肉の蒸しスープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
大根は薄めの半月切りにする。
胸肉は皮を取って斜め薄切りにし、＊をもみ込む。
-
2
フライパンに大根、水、コンソメを入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、大根が柔らかくなるまで10分ほど煮る。 -
3
胸肉を広げてのせ、蓋をして肉に火が通るまで3分ほど蒸し煮する。
スープの味を塩とコショウで整える。
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4
器に盛り付け、木の芽を乗せる。
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