クミン風味の人参グラッセ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参 2本
- クミンシード 小さじ1/3
- バター 5g
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ１
- 水 100㏄
作り方
- 1 人参は短冊切りにする。
-
2
フライパンにバターとクミンをいれ中火でバターが溶けるまで炒める。
-
3
人参、塩、砂糖を加えて炒め、水を加える。
蓋をして蒸気が上がったら弱火にし、時々混ぜながら水分がなくなるまで煮て完成。
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