えのきとキャベツと肉団子のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
えのきは石突を取ってほぐす。
キャベツは2㎝角切り、人参は半月切りにする。
- 2 ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
-
3
鍋に人参と水を入れ、沸騰してから2~3分煮る。
キャベツを入れてキャベツが柔らかくなるまで煮る。 - 4 肉だねを丸めて加え、火が通ったらえのきを加えて煮る。
-
5
醤油、オリーブオイル、塩、こしょうで味を調える。
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