目玉焼き、カボチャとニンジンのマッシュ添え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
カボチャとニンジンは小角切りにする。
鍋に入れ、ひたひたの水とはちみつ、塩一つまみを入れ、火にかける。 -
2
沸騰したら中火にし、カボチャが柔らかくなり、水分がなくなるまで煮る。
カボチャをつぶして混ぜる。 -
3
サニーレタスは一口大にちぎる。
ボウルに入れ、オリーブオイルと酢を入れて混ぜる。 -
4
フライパンに油をしいて温め、卵を割り入れる。
塩とコショウを振り、好みの硬さに焼く。 - 5 お皿に２，３，４、を盛りつける。
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