ひき肉とジャガ芋とパセリのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ジャガ芋は皮を剥いて小角切りにし、耐熱容器に入れる。
水大さじ１をかけ、蓋をしてレンジで１分ほど、串がすっと通るようになるまで加熱する。
-
2
パセリは葉のみにし、みじん切りにする。
卵に塩ひとつまみを入れて溶く。
-
3
フライパンにバター、にんにく、ひき肉、ジャガ芋を入れ、塩ひとつまみを振って、肉に火が通るまで炒める。
パセリを加えてサッと炒める。
- 4 卵を入れて火が通るまで炒め、塩とコショウで味を整える。
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