キャベツとクミンの炊き込み雑穀ピラフ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １／２合
- 雑穀米 ３／４合
- 水 2合
- キャベツ １枚
- クミンシード 小さじ１
- バター ５g
- 塩 小さじ１／３
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1 キャベツは１cm角切りにする。
- 2 フライパンにクミンとバターを入れ、中火でバターが溶けるまで炒める。
- 3 米と雑穀米を入れてさっと炒め、水と塩を入れてざっと混ぜ、キャベツのを乗せて蓋をする。
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4
沸騰したら弱火にし、１５分炊き、火を止めて５分蒸らす。
こしょうを加えてざっと混ぜて出来上がり。
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