体調不良や胃腸が弱っている時に♡ほっこり♫おじや。 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 温かいご飯 100g
- お水 130g
- 白だし（ヒガシマル4倍濃縮） 大1
- 塩麹 小1
- ざらめor三温糖（上白糖でも） 小1
- たまご 1個
- 〈仕上げ〉もみのり、ネギ、大葉など 少々
作り方
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1
小鍋に温かいご飯とお水を入れて火にかける。
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2
沸騰したら白だし、塩麹、ざらめを入れてかき混ぜる。
ボウルにたまごを割ってほぐす。
-
3
そのままグツグツと炊いて水分が半分程度減ったら溶き卵を一気に加える。
-
4
少しだけそのまま放置してお玉などで大きく混ぜる。
ざっくり混ざったら火を止める。
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5
器に盛り付けたら仕上げのもみのりやネギなどお好みの物を乗せて完成です♡
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mari(*´∀｀*)♪
子供5人のママしてます*(\´∀｀\)*:高1・中2・小5（息子）・小2・5歳の一男四女、毎日が保育園状態でてんやわんや（笑）お洒落で豪華な料理は作られへんけど愛情たっぷり込めて作ってます！パン、お菓子作りも大好き♫自宅でパン教室やってます‼︎「ちいさなパンのいえSmileee」で検索(^^)/
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体調不良や胃腸が弱っている時に是非♫