アジと高菜のそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
アジに塩小さじ１／２を振り、１５分ほど置く。グリルで火が通るまで１０分ほど焼き、皮と骨を取ってほぐす。
- 2 高菜はみじん切りにする。
-
3
フライパンにアジを入れ、中火で軽く炒ってほぐす。高菜、生姜、ごま油を入れてなじむまで炒め、火を止めて醤油をまわし入れる。
-
4
器にご飯を敷いてちぎった海苔を散らし、３を乗せる。
ゴマを散らして出来上がり。
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