パイナップルとゆずとホワイトチョコのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイナップルはざく切り、ゆずは種を取って粗みじん切りにする。

   

2. 2 耐熱容器に１と砂糖３０gをいれ、蓋なしで４分加熱し、よく混ぜ、もう４分加熱して冷ましておく。

   

3. 3 オーブンを１８０度に予熱する。
   
   型にオーブンペーパーをしく。
4. 4 ボウルに＊を入れてよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えて混ぜ、粉気が少し残る程度まで混ぜ、２を加えてざっと混ぜる。

   

5. 5 型に流し入れ、温めたオーブンで４０分ほど、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
6. 6 ５が冷めたら型から出してオーブンペーパーを取って裏返す。（上面が盛り上がっている場合は薄く切り落とす）
7. 7 ホワイトチョコを湯煎で溶かして６にかけてならす。