豚肉、タケノコ、万願寺唐辛子の春巻き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
万願寺唐辛子は縦半分に切って斜め細切りにする。
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2
豚肉は細切りにし、＊をまぶす。
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3
フライパンにごま油とタケノコを入れ、水分がなくなるまで炒める。
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4
タケノコを端によせ、空いた部分に豚肉、生姜を広げていれ、焼き目が付くまで焼く。混ぜて火が通るまで炒める。
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5
万願寺唐辛子を入れて軽く炒め、○を入れて水分がなくなるまで炒める。
バット等に広げて冷ます。
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6
春巻きの皮は１枚ずつはがす。
小麦粉と水を混ぜてのりを作る。 -
7
具を５等分して春巻きの皮に乗せて包み、のりで止める。
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8
フライパンに油を１cm程度入れて７を並べ、両面中火でこんがりするまで揚げる。
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