食パンの耳で作る抹茶ラスクの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを130℃に予熱する 。
   バター(マーガリン)を室温に戻して柔らかくする。
   柔らかくなったバター(マーガリン)に砂糖を加えて混ぜる

   

2. 2 製菓用抹茶を茶こしでこす。
   製菓用抹茶を80℃のお湯でとく。
   バターと砂糖のまぜたものにお湯でといた抹茶を加えてよくまぜる 。

   

3. 3 食パンに抹茶バターを端まできれいにぬる 。

   

4. 4 食パンを半分に切る 。
   食パンを7mm-1cmぐらいの幅に切る。
   食パンが分厚くて、幅を広く切ると焼き時間が長くなります。

   

5. 5 鉄板にクッキングシートをひく 。
   クッキングシートの上に食パンをならべる 。

   

6. 6 130℃に予熱したオーブンで40分ぐらい焼く 。
   好きな硬さに焼きあがったら、あら熱をとる。

   

7. 7 あら熱がとれたら、密閉容器にいれる。